Laurent Delaunay recevra une cinquantaine d'invités pour un "winemaker dinner" le 15 avril prochain au restaurant "l'Assommoir", situé dans le vieux Montréal.
Il fera déguster et commentera nos dernières cuvées qui seront accompagnées d'un cocktail dînatoire en accord avec les vins servis.
Découvrez notre nouvelle cuvée effervescente !
Produite en bio, comme l’ensemble de notre Domaine, elle est issue de nos plus belles
parcelles d’altitude sur le terroir de Limoux.
Un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%),
un élevage exceptionnellement long et méticuleux de vingt-quatre mois sur lattes, un très faible dosage…
Dégustez la délicieuse fraîcheur de cette cuvée extra-brut !
