Le 23 septembre dernier au restaurant "La Rotonde" de l'hôtel Negresco à Nice, Laurent Delaunay et Fabrice Sommier (Meilleur Ouvrier de France Sommelerie 2007) ont reçu restaurateurs et sommeliers pour leur faire déguster les vins Abbotts & Delaunay.
Découvrez notre nouvelle cuvée effervescente !
Produite en bio, comme l’ensemble de notre Domaine, elle est issue de nos plus belles
parcelles d’altitude sur le terroir de Limoux.
Un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%),
un élevage exceptionnellement long et méticuleux de vingt-quatre mois sur lattes, un très faible dosage…
Dégustez la délicieuse fraîcheur de cette cuvée extra-brut !
