"Il y a des êtres privilégiés dans le monde du vin, qui ont compris ce que d'autres chercheront toute leur vie. J'ai rencontré il y a quelques jours à Montréal, un de ceux-là, il s'appelle Laurent Delaunay, propriétaire d'un des plus intéressants domaines du Languedoc."
Roger Huet
Découvrez notre nouvelle cuvée effervescente !
Produite en bio, comme l’ensemble de notre Domaine, elle est issue de nos plus belles
parcelles d’altitude sur le terroir de Limoux.
Un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%),
un élevage exceptionnellement long et méticuleux de vingt-quatre mois sur lattes, un très faible dosage…
Dégustez la délicieuse fraîcheur de cette cuvée extra-brut !
