Michael Pinkus' thirst impressions :
- Corbières Réserve 2010 : ****1/2+ Excellent +
- Zephyr Limoux 2011 : ****+
- Alto Stratus Carignan 2010 : ****+
- Minervois Réserve 2010 : ****+
- Côtes du Roussillon Réserve 2010 : ****
Discover our new sparkling wine !
The grapes are grown organically on the best plots of our high-altitude vineyards in the region of Limoux.
A blend of Pinot Noir (70%) and Chardonnay (30%), a meticulous and
exceptionnally long 24 months ageing « sur lattes », a very low Extra Brut dosage…
Enjoy its delicious freshness !
