Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2007, a sélectionné le Minervois Réserve 2011 pour accompagner le menu de fête du magazine Gault & Millau de cet hiver.
Ses arômes de fruits rouges et noirs et sa touche réglissée sublimeront vos volailles de Noël !
Découvrez notre nouvelle cuvée effervescente !
Produite en bio, comme l’ensemble de notre Domaine, elle est issue de nos plus belles
parcelles d’altitude sur le terroir de Limoux.
Un assemblage de Pinot Noir (70%) et de Chardonnay (30%),
un élevage exceptionnellement long et méticuleux de vingt-quatre mois sur lattes, un très faible dosage…
Dégustez la délicieuse fraîcheur de cette cuvée extra-brut !
